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“过午不食”有助于减肥?
常听人说,“过午不食”不仅有助于减肥,还能延年益寿。真的是这样吗?
通常,胃部食物经过4~6小时排空一次。“过午不食”的进餐方式会使胃部至少有18个小时处于空虚状态,胃酸的分泌却在持续并在夜间达到高峰。胃内如果没有食物中和胃酸,有可能导致胃黏膜受到刺激,甚至发生损伤,出现胃炎、胃溃疡或者十二指肠溃疡等情况。
现代人生活节奏较快,若盲目采用“过午不食”的生活方式,将造成能量和营养的摄入不足,长期下去,可能会出现低血糖、头晕、抵抗力下降、肌肉减少以及情绪问题等,严重影响健康。
目前,确实有些研究认为“间歇性禁食”对健康有益,如“8:16间歇性禁食”,即一天中在8个小时内可以吃东西,其余16个小时不吃。但这些方法本质上不同于“过午不食”,并且需要在医生的指导下完成,不可盲目自行实施。
想要健康,科学的做法应该是“过午少食”,即将一天中的大部分能量和营养摄入放在早餐和午餐,晚餐少吃、早吃,且保持清淡饮食。